诸城市利杰食品机械有限公司的设备广泛应用于 蔬菜玉米加工业：香菇酱、辣椒酱 酒店用品及快餐：食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥 诸城市利杰食品机械有限公司的双向搅拌夹层锅是新设计的一种采用搅拌桨正转主轴反转的双向搅拌溶化加热设备，使用于高粘度食品物料预煮、化糖,配制，由圆柱形不锈钢内筒封头组成锅体，形成传热夹层。
外面用不锈钢抛光包装，表面美观大方。
被溶化之物和冷水置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的。
与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀，以便测定夹层中的压力，并保证安全生产 诸城市利杰食品机械有限公司夹层锅用途与特点： 广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。